Упаковка для мороженого должна сохранять вкусовые качества мороженого, а значит защищать от влаги, жира и внешних запахов. Кроме этого, продукт нуждается в защите от солнечного света. Так как мороженое относится к продуктам, которые неустойчивы к воздействиям высоких температур, упаковка должна быть морозостойкой